العنب الأخضر أم الأحمر.. أيهما الأكثر صحة؟

​

في حين يشير الباحثون إلى أن العنب الأخضر والأرجواني والأحمر يحتوي على كميات مماثلة من الفيتامينات ومحتوى الألياف والمعادن، فإن العنب الأحمر قد يوفر المزيد من الفوائد الصحية.

وأكدت الدراسات، أن المواد الموجودة في قشر العنب الداكن تساعد في حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة وتقليل الالتهاب في الجسم، وفق ما نشره موقع medicinenet.

لماذا العنب الأحمر أكثر صحة من العنب الأخضر؟

يحتل العنب الأحمر الصدارة بمحتواه المرتفع من مادة “ريسفيراترول”، مما يوفر ميزة صحية إضافية.

توجد هذه المادة في قشر العنب الأحمر الذي يوفر جرعة أكثر تركيزا من هذا المركب القوي الذي يمنحه ميزة غذائية تتمثل في مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.

ماهي الفوائد الصحية للعنب الأحمر؟

صحة القلب

تم ربط مادة ريسفيراترول، الموجودة بكثرة في العنب الأحمر، بصحة القلب،وقد تساهم في خفض ضغط الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، وتعزيز وظيفة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

إبطاء الشيخوخة

يقوم ريسفيراترول أيضا بتنشيط السيرتوين، وهو البروتين الذي ينظم العمليات الخلوية مثل الشيخوخة وموت الخلايا.

يفيد صحة الجلد والشعر

قد يكون للريسفيراترول تأثيرات وقائية عديدة على البشرة والشعر.

قوة مضادة للأكسدة

تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأحمر، بما في ذلك الكيرسيتينوالفلافونويد، في تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

خصائص مضادة للالتهابات

يُظهر ريسفيراترول أيضا تأثيرات مضادة للالتهابات، مثل التهاب المفاصل.

الوقاية من السرطان

تشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأحمر قد يكون لها تأثيرات وقائية ضد أنواع معينة من السرطان، وذلك بفضل قدرتها على مكافحة الإجهاد التأكسدي، حسب موقع thewellnesscorner.

ماهي فوائد العنب الأخضر؟

الجهاز التنفسي

يزيد العنب من رطوبة الرئتين، مما يجعله يساعد في علاج مرض الربو.

علاج الصداع

يساعد عصير العنب في علاج الصداع، ومن الأفضل تناول العصير صباحا دون إضافة الماء أو السكر له.

فوائده للقلب

يحتوي العنب على بعض المواد المضادة للأكسدة مثل الفلافونويد والتي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات القلبية.

فوائده للكلى

يحتوي العنب على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد الكلى على التخلص من السموم.

كما أثبتت بعض الدراسات أهمية العنب في الحفاظ على صحة الكلى وتحسين أدائها لوظائفه والعمل على وقايتها من العديد من الأمراض.

فوائده للعظام

يحتوي على نسبة عالية من المعادن الهامة لصحة العظام وتقويتها، كما أنه يرفع مستوى هرمون الإستروجين عند النساء وبالتالي يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

علاج ارتفاع الكوليسترول

يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على توازن الكوليسترول، كما أنه يحتوي على مادة (pterostilbene) التي تعمل على خفض الكوليسترول السيء في الجسم، بحسب موقع dailymedicalinfo.

متى ينصح بتجنب العنب؟

قد يُنصح الأفراد الذين يعانون من مشاكل صحية محددة، مثل أنواع معينة من أمراض الكلى أو الحساسية، بتجنب العنب.

يحتوي العنب على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما قد يكون مشكلة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى، حسب موقع edgeservices.