بالرغم من أن الكركم معروف بخصائصه العلاجية وفوائده الصحية التي لا تعد ولا تحصى، إلا أن تناوله بشكل مفرط قد يؤثر سلبا على الصحة ويؤدي إلى الإصابة بحصوات الكلى. يحتوي الكركم على المركب النشط "الكركمين" ما يساعد على تقوية المناعة وتحسين صحة الجلد والهضم. وكشف موقع "تايمز أوف إنديا" أضرار الإكثار في تناول الكركم وكيف يمكن أن يؤثر على صحتك. مشكلات الجهاز الهضمي: الكركم معروف بقدرته على المساعدة على الهضم، ولكن الإكثار منه يمكن أن يؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي والغثيان والإسهال وتقلصات المعدة والارتجاع الحمضي. وأيضا يمكن أن يؤثر هذا على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة أو أمراض الجهاز الهضمي الكامنة، مثل ارتجاع الحمض أو القرحة. ويحدث هذا لأن الكركمين يمكن أن يحفز إنتاج الصفراء والتي يمكن أن تطغى بكميات كبيرة على الجهاز الهضمي، ما يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة. النزيف: الكركم يمكن أن يكون مفيد لتحسين الدورة الدموية وتقليل خطر تكوين الجلطة، ومع ذلك تناوله بكميات زائدة قد يسبب النزيف والتداخل مع تخثر الدم، ما يتسبب في حدوث كدمات أو نزيف طويل الأمد في بعض الحالات. كما أن ا...

  يتمتع فصل الشتاء بكثرة الخضراوات والفواكه الغنية بالعديد من الفيتامينات التي تعزز المناعة وتقوى الجسم ضد العديد من الأمراض يتطلب كل موسم نظامًا غذائيًا محددًا يمكنه معالجة مشاكل صحية معينة وتعزيز المناعة، مع توفير الصحة العامة، وفي فصل الشتاء، من الضروري تناول بعض الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكنها علاج مجموعة من المشكلات الصحية، مع تعزيز الهضم الصحي، وحماية الأعضاء الرئيسية، والحفاظ على الجسم خاليًا من الأمراض، وما إلى ذلك أطعمة غنية بالعناصر الغذائية يجب عليك تناولها في فصل الشتاء  البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة غنية بفيتامين أ والألياف، ويمكنها دعم صحة البصر، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، والمساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم، وتوفير فوائد مضادة للأكسدة  الحمضيات تشمل الأمثلة البرتقال والجريب فروت والليمون، فهي غنية بفيتامين سي ويمكنها تعزيز وظيفة المناعة، كما يمكن للحمضيات أن تدعم إنتاج الكولاجين، وتساعد في امتصاص الحديد، وتساعد في تقليل الالتهاب  الكرنب الكرنب غني بفيتامينات أ، ج، ك، ومن المعروف أنه يدعم صحة العين، ويعزز وظيف...

  كتبت- أسماء العمدة إعادة تسخين الطعام أمر شائع في حياتنا اليومية، ويساعد على توفير الوقت والجهد، لكن هل فكرت يومًا في تأثير هذه العادة على صحتك؟ وتعليقًا على ذلك، قال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، إنّ بعض الخضروات الورقية تحتوي على النترات التي تتحول عند التسخين المتكرر إلى النتريت، وهي مادة مسرطنة، وعند إعادة تسخين الأطعمة الدهنية، تتحول الدهون الطبيعية إلى دهون متحولة، وهي ضارة بالقلب والأوعية الدموية. وتابع "القيعي" في تصريحات لـ"مصراوي" أنّ كل عملية تسخين تفقد الطعام جزءًا من فيتاميناته ومعادنه، ما يقلل من قيمته الغذائية، كما تتأثر البروتينات سلبًا بالتسخين المتكرر، ما يقلل من قدرتها على الهضم والاستفادة منها. وأشار إلى أنه إذا لم يتم تبريد الطعام بشكل صحيح بعد الطهي الأول، فقد تنمو البكتيريا الضارة، ولا تقتل عملية إعادة التسخين هذه البكتيريا  بالكامل، ما يزيد من خطر الإصابة بالتسمم الغذائ أطعمة يجب تجنب إعادة تسخينها   الأرز يعتبر الأرز بيئة خصبة لنمو البكتيريا، وإعادة تسخينه قد يؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي   البيض تحتوي...

  1,285 مشاهدة أعلنت وزارة   الصحة   الروسية، أنها طوَّرت لقاحاً ضدّ   السرطان   سيتم طرحه للمرضى مجاناً، حسب   وكالة   "تاس"   الروسية . وحسب صحيفة "الديلي ميل" البريطانية، قال أندريه كابرين؛ الذي يرأس مركز أبحاث الأشعة الطبية التابع لوزارة الصحة، إن اللقاح سيُطلق في أوائل عام 2025. واللقاح سيُستخدم لعلاج مرضى السرطان، بدلاً من إعطائه لعامة الناس لمنع تكوُّن الأورام في المقام الأول. تشير التصريحات السابقة لعلماء تابعين لهيئات حكومية روسية، إلى أن كل حقنة مخصصة للمريض الفردي، وهو ما يشبه لقاحات  السرطان  التي يتم تطويرها في الغرب. أيّ أنواع   السرطان   سيعالجها اللقاح؟ وحسب "الديلي ميل"، ليس من الواضح حالياً أنواع السرطان التي تمّ تصميم اللقاح لعلاجها، أو مدى فعّاليته أو كيف تخطّط  روسيا  لطرحه، كما لم يتم الكشف عن اسم اللقاح. على غرار بقية العالم، تتزايد معدلات الإصابة بالسرطان في روسيا، حيث تمّ تسجيل أكثر من 635 ألف حالة عام 2022. يُعتقد أن سرطان القولون والثدي والرئة هي أكثر أشكال المر...

  أكّدت دراسة حديثة أُجريت بجامعة "برمنغهام" البريطانية، أن تناول الكاكاو قد يساهم في  تخفيف التوتر عند تناول الأطعمة الدهنية، التي لها تأثيرات سلبية على الأوعية الدموية.استناداً للمؤشرات الحيوية لـ 23 مشاركاًوأوضحت الدراسة المنشورة بمجلة "Food & Function" العلمية، أن الكاكاو يحتوي على عناصر قد تحسّن وظيفة الأوعية الدموية، حيث أظهرت تحسناً في وظيفة الأوعية الدموية بعد التوتر، بما في ذلك تدفق الدم، والضغط، ونشاط القلب، وأكسجة القشرة المخية أثناء المواقف العصيبة. وأضافت أن الكاكاو ومنتجاته من الأغذية الغنية بمادة الفلافانول، التي تدخل في تكوين مركبات الإبيكاتشين الموجودة أيضاً في الشاي الأخضر والشوكولاتة الداكنة، وتعمل على استرخاء طبقة الخلايا البطانية للأوعية الدموية، وتحسين وظيفتها، ومعالجة ارتفاع ضغط الدم.وجاءت هذه النتائج استناداً للمؤشرات الحيوية لـ 23 شاباً وفتاة، تناول كل منهم وجبة عالية الدهون مصحوبة بمشروب كاكاو يحتوي على نسبة عالية أو منخفضة من الإبيكاتشين، لمدة ساعة ونصف قبل الخضوع لمهمة إجهاد عقلي لمدة 8 دقائق. بدوره، أشار المدير الطبي لبرنامج أمراض ال...

  يوما بعد يوم، تظهر أبحاث جديدة تتحدث عن مخاطر التدخين سواء السجائر العادية، أو الإلكترونية، حيث سلط أحد أطباء الأسنان الضوء على 4 أعراض رئيسية يجب على المُدخنين ومُستخدمي السجائر الإلكترونية الانتباه إليها لأنها قد تشير إلى مشاكل صحية خطيرة.     علامات تظهر في الفم تدل على أمراض خطيرة بسبب السجائر الإلكترونية وسط نتائج دراسة حديثة تنبأت بأن التدخين قد يُؤدي إلى 300 ألف حالة إصابة بالسرطان في المملكة المتحدة بحلول عام 2029، قدمت الدكتورة نيري وايتلي، طبيبة الأسنان في «mydentist»، نصائح حاسمة بشأن صحة الفم لأولئك الذين يستهلكون منتجات التبغ والنيكوتين، بحسب ما نقلته صحيفة «دايلي إكسبريس» البريطانية. تحذيرًا مهما أطلقته «وايتلي» من المنتجات التي تحتوي على النيكوتين يٌمكن أن يكون له آثار ضارة على صحة الفم، وهذا يشمل السجائر، والسجائر الإلكترونية. وعلى الرغم من عدم اليقين المحيط بالتأثيرات طويلة الأمد للتدخين الإلكتروني، فقد أكدت أهمية الوعي بالأضرار التي يمكن أن تسببها مٌنتجات التبغ، موضحة: «يُمكن أن يٌؤدي التبغ بأي شكل من الأشكال إلى حالات تغي...

  هناك مشروب يجب إدراجه في النظام الغذائي اليومي، لتعدد الفوائد التي يقدمها للجسم، حسبما ذكرت الدكتورة أنتونينا ستارودوبوفا، كبيرة خبراء التغذية بمديرية الصحة بموسكو. وأضافت أنتونينا أن المشروب الذي تقصده هو "الكاكاو"، موضحةً أنه يساعد على تحسين المزاج وتعزيز وظائف المخ، لاحتوائه على الثيوبرومين والكافيين. وأوضحت خبيرة التغذية أن مشروب الكاكاو يوفر حماية كبيرة ضد الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بفضل محتواه العالي من مادة البوليفينول. وأكدت أن هذا المشروب إذا كانت نسبة الكاكاو به تزيد عن 75%، يصبح أكثر فعالية في الحفاظ على استقرار الضغط ونسبة الدهون بالدم. وأشارت إلى أن مشروب الكاكاو يحتوي على عناصر غذائية أخرى في غاية الأهمية، مثل الفسفور والبوتاسيوم والماغنسيوم والحديد وفيتامين أ وفيتامين هـ وحمض النيكوتينيك والثيامين والريبوفلافين.

  كشفت دراسة حديثة عن تأثير ضوضاء حركة المرور اليومية على  الصحة العقلية ، حيث تبين أن الأصوات الناتجة عن السيارات وأبواقها تساهم في زيادة مستويات التوتر والقلق لدى الأفراد. ويستعرض "الكونسلتو"، في التقرير التالي، كيف تؤثر كثرة التنقلات اليومية وضجيج المرور على الصحة النفسية والجسدية وفقًا لموقع لـ ""onlymyhealth. ارتفاع معدلات الاكتئاب وأظهرت الدراسة، التي أجرتها جامعة غرب إنجلترا، أن ضجيج المرور لا يعكر صفو الحياة اليومية فقط، بل يرتبط أيضًا بارتفاع معدلات الاكتئاب والاضطرابات النفسية. تأثير ضوضاء المرور وخلصت النتائج إلى أن التوتر والقلق ارتفعا بشكل ملحوظ عند الاستماع إلى أصوات مرور بسرعة 20 ميلاً في الساعة، وازدادا أكثر عند سرعة 40 ميلاً في الساعة، في المقابل ساهمت الأصوات الطبيعية وحدها في خفض مستويات التوتر، ما يشير إلى أهمية البيئة الصوتية الهادئة في تعزيز الصحة النفسية. الصحة العقلية أوصى الباحثون بخفض سرعات المرور داخل المدن، مؤكدين أن هذا الإجراء لا يقتصر على تحسين الأمان المروري، بل يشمل أيضًا تعزيز الرفاهية النفسية للأفراد، كما شددوا على ضرورة د...

  في أكتوبر/تشرين الأول الماضي، كشفت دراسة هي الأولى من نوعها عن مستويات خطيرة من مواد كيميائية مسرطنة في المنتجات البلاستيكية السوداء، المستخدمة في تغليف الطعام وألعاب الأطفال. وجاءت هذه النتائج عقب اكتشاف تسرب "مُثبطات اللهب"، وهي مواد كيميائية تُستخدم بكثافة في المنتجات الإلكترونية مثل أجهزة التلفاز لتأخير اشتعال الحرائق، إلى أدوات المطبخ، وأطباق الوجبات السريعة، وألعاب الأطفال البلاستيكية. ويحدث هذا التسرب نتيجة إعادة تدوير النفايات الإلكترونية المحتوية على البلاستيك، مما يؤدي إلى نقل المواد الكيميائية السامة إلى منتجات يومية. وقد حظرت وكالة حماية البيئة استخدام هذه المواد نظرًا لسمّيتها وخطورتها على البشر والبيئة، إذ ارتبطت بمشكلات صحية خطيرة، تشمل السرطان، واضطرابات الغدد الصماء، والسمية العصبية، والأضرار الإنجابية. وأظهرت الأبحاث أن هذه المواد يمكن أن تتسرب من المنتجات إلى الغبار والهواء في المنازل، وتنتقل عبر مياه الصرف الصحي، مما يلوث البيئة ومصادر المياه والغذاء، بل وحتى أجسامنا. لذلك، ينصح الخبراء بتقليل استخدام البلاستيك الأسود، خاصة في المنتجات الملامسة للطعام، م...